Санкт-Петербург Вакансий : 1271Резюме : 33
Разместить вакансию в газету
Разместить вакансию на сайте
Разместить резюме

Ирина Кучерявая: Флорист никогда не отдыхает

газета «ПРОФЕССИЯ» № 28 (1161) /17.03.2010 - 19.03.2010/

Умение улыбаться в этой профессии важнее, чем образование или профессиональные навыки. Еще бы, стоит флористу немного загрустить, и настроение сразу скажется на форме и цвете букета.

 

- Наверное, в наше тяжелое время последнее, что у нас осталось, - цветы. Они украшают жизнь.

- Сейчас флористом называет себя каждая продавщица цветов. А в чем отличие настоящего профессионала?

- Он вкладывает душу, фантазию, очень любит цветы и не просто продает их, а создает композиции.

- То есть это вопрос состояния души, а не профессиональной подготовки?

- Конечно. К нам порой приходят люди не особенно хорошо подготовленные, но, если у человека есть фантазия, желание работать, любовь к людям и цветам, его стоит учить.

- Но вы ведь получили образование?

-  Сама я окончила международную школу флористики «Николь». Но творческие люди всегда могут работать по творческой специальности. Даже если не учились этому.

- На что же вы смотрите, если не на профессиональную подготовку?

- На то, как человек улыбается другим. И еще на то, насколько он интересуется новыми тенденциями. От этого и становятся улыбчивыми.

- Расскажите немного про новые тенденции.

- Мы делаем композиции с перцами, с яблоками, с капустой. Это наша новая задумка. Получается не просто букет, а оригинальный подарок.

- А что важнее: умение работать с цветами или с людьми?

- Это неразделимо. Мы не работаем в подсобке, у  нас нет ее, мы все делаем на людях. Это очень важно – не стесняться.

- Но ведь человек может быть гениальным флористом, но не уметь ладить с клиентами.

- Так бывает. Есть салоны, где специалисты просто создают композиции. Но, если человек грустный, у него и букеты будут такими же.

Важно спросить у клиента, кому предназначен букет – нежному или импульсивному человеку. Однажды пришла девушка, попросила букет для рыженькой подруги. Мы его сделали ярким, с оранжевыми розами, с ирисами, девушка посмотрела и сказала: «Правда! Это она!»

- Трудно работать без подсобок? Невозможно передохнуть.

- Флорист никогда не отдыхает. Ты едешь в машине, видишь какие-то ветки, у тебя сразу всплывают образы. Понимаешь, что из такой березы можно сделать каркас для букета.

- Какие цветы  стоит покупать этой весной?

- Весной в букетах хороша клубника.  Розы покупают реже, хочется тюльпанов, гербер. Используются нежные тона: сиреневый, розовый, желтый.

А аромат весны это, конечно, гиацинты и лилии. Но лилии мы рекомендуем не всем – у людей бывает на них аллергия.

Александр ЯЦУРЕНКО

К списку публикаций

On-line газета

RSS Лента новостей о работе
Rambler's Top100
© ООО Издательский дом "Профессия", 2014.