Санкт-Петербург Вакансий : 1290Резюме : 33
Разместить вакансию в газету
Разместить вакансию на сайте
Разместить резюме

Ответственные и жизнерадостные

газета «ПРОФЕССИЯ» № 63 (1196) /07.06.2010 - 09.06.2010/

Начались летние каникулы, и тысячи студентов ринулись на поиски работы. Один из вариантов – попробовать свои силы в сетевых кафе. Сколько студент может заработать, на какой карьерный рост может рассчитывать – корреспонденту «Профессии» рассказала директор по персоналу компании «Крошка – Картошка СПб» Любовь Соловьева.

 

 

- Каков среднестатистический портрет работника кафе?

- Последние исследования уровня образования сотрудников кафе, проведенные отделом по управлению персоналом, показали, что в настоящий момент большинство сотрудников данной категории занимают люди с законченным средним общим образованием (44,2%), преимущественно старше 18 лет. Это, как правило, будущие студенты, готовящиеся к поступлению в различные учебные заведения.

Выпускники профессиональных техникумов, лицеев и училищ составляют 28,6 процентов от общей численности персонала. Законченное высшее образование имеют 12% сотрудников, незаконченное - 15,2% сотрудников кафе.

- Летом студенты начинают искать работу на каникулы. Насколько привлекательна работа в «Крошке - Картошке» для этой категории?

- Сегодня мы предлагаем студентам работу в 26 кафе «Крошка-Картошка», расположенных в разных районах города.  Также мы предоставляем возможность работать по гибкому графику, с учетом пожеланий к месту работы, помогаем в оформлении медицинской книжки.

Все новые сотрудники проходят краткосрочное базовое обучение, на время которого им полагается стипендия, бесплатное питание и униформа. Мы приглашаем на работу не только студентов средних и высших учебных заведений, но и школьников 11 классов. При условии согласия родителей и наличии необходимых справок мы можем предложить ему работу сотрудником кафе с продолжительностью рабочего времени до 4-х часов в день.

В конце мая у нас идет, как правило, волна увольнений студентов - они хотят отдохнуть перед сессией и получше к ней подготовиться. Но примерно с середины июня многие из них, расквитавшись с экзаменами, возвращаются работать в компанию.

- На какую зарплату могут надеяться ваши сотрудники?

- При полной занятости базовый оклад после прохождения испытательного срока - от 12 тысяч рублей. Плюс идут надбавки за выработку свыше 180 часов в месяц.

- Какие методы нематериального стимулирования вы используете?

- Один из лучших методов нематериального стимулирования - возможность быстрого карьерного роста, которую предоставляет компания. После освоения всех участков работы на линии сотрудник кафе становится продавцом - кассиром. Через три месяца при условии прохождения необходимого обучения он может претендовать на должность инструктора, а затем и вырасти до менеджера, директора или управляющего кафе.

Почти все «топовые» позиции у нас занимают люди, начинавшие свою карьеру с сотрудников кафе.

Кроме того, в компании действует акция «Приведи друга». Если кто-то из сотрудников приведет своего друга, и он проработает у нас больше месяца - сотрудник получает денежное вознаграждение. 

По результатам работы за месяц объявляется лучший сотрудник, ему вручается подарок от компании. При этом учитывается мнение покупателей и непосредственных руководителей, результаты проверок, отзывы наших «тайных» покупателей.

- Каковы ваши профессиональные требования к работникам?

- Ответственность, инициативность и жизнерадостность, а также умение работать в команде и желание приносить пользу компании. 

Артем ПИРОГОВСКИЙ

К списку публикаций

On-line газета

RSS Лента новостей о работе
Rambler's Top100
© ООО Издательский дом "Профессия", 2014.